L'agro-alimentaire: une catégorie qui ne va pas de soi pour l'analyse économique.

Auteurs :
COMBRIS, P.
NEFUSSI, M.
Institut National de la recherche agronomique. (INRA). Laboratoire de recherche et d'études sur l'économie des IAA. Rungis, France

Description :
Travaillant sur un cadre théorique pour analyser l'évolution des IAA, les auteurs ont étudié la genèse du terme agro-alimentaire. (INRA).


Type de document :
Monographie

Source :
nombre de pages : 49

Date :
1982

Editeur :
Pays édition : France, Rungis, INRA