La production du foie gras. Exemple d'un marché: Pau

Auteur :
CAZALET, C.

Description :
L'A. situe le marché de ce produit de luxe dans un contexte global.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Etudes rurales Paris, 1980, n°. 78-79-80, p. 277-288

Date :
1980