La cuisine: vocabulaire, activités, représentations

Auteur :
METAILIE, G.

Description :
Ethnographie de l'alimentation: Maldives, Madagascar, Chine, Thaïlande, Laos, Cambodge, Malaisie, Indonésie (Célèbes et Timor), Philippines, Japon, Inde.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Asie du Sud-Est et Monde Insulindien Paris, 1978, vol. 9, n°. 3-4, p. 1-297

Date :
1978