inscription
PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

L'espace social des pratiques alimentaires

Auteurs :
GRIGNON, C.
GRIGNON, Ch.

Description :
Résultats d'une enquête par questionnaire réalisée auprès des lecteurs de 50 millions de consommateurs portant non seulement sur les consommations et pratiques alimentaires, mais aussi sur les consommations et pratiques concurrentes, on a pu esquisser dans l'espace social la distribution de différents styles d'alimentation, et les replacer dans le système des styles de vie caractéristiques des différents groupes sociaux.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Bulletin d'information du Département d'économie et de sociologie rurales de l'INRA Paris, 1980, n°. 6, p. 7-30, Références bibliographiques : 25 réf.

Date :
1980

Langue :
Français
Droits :
Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI)