Croître ou disparaître... Histoire des agriculteurs de la Piège

Auteur :
COHOU, M.

Description :
La Piège, petite région de collines, à la marge du Lauragais audois, a perdu les trois-quarts de sa population en un siècle et les quatre-cinquièmes de ses exploitations. L'auteur analyse les traits caractéristiques de cette évolution qui s'accompagne d'une restructuration économique et sociale, accélérée au cours des quinze dernières années: développement d'un nouveau système de production, élimination de la paysannerie pauvre et émergence d'une paysannerie moyenne moderniste qui fait face aux propriétaires des grands domaines encore actifs et puissants.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest Toulouse, 1979, vol. 50, n°. 2, p. 251-268, Références bibliographiques : notes

Date :
1979