Les rizières de Hokkaidô: milieu physique, mentalités et société

Auteur :
BERQUE, A.

Description :
L'évolution des rizières de Hokkaidô se caractérise par un retard initial, un essor rapide de la fin du XIX siècle aux années 1930, puis des fluctuations d'ampleur variée. Cette évolution est ici examinée en tant qu'aspect d'un complexe où entrent en jeu, notamment, le climat, les techniques, la politique agricole, les prix, les rapports sociaux, la disposition du peuplement, les goûts alimentaires et les mécanismes mentaux. Pris séparément, aucun des facteurs ci-dessus ne paraît déterminer suffisamment cette évolution. Celle-ci est due, fondamentalement, à l'évolution du complexe lui-même. (AB).


Type de document :
Article de périodique

Source :
Sociologia ruralis Assen, 1979, vol. 19, n°. 2-3, p. 148-159

Date :
1979