A review and comparative analysis of retail grocery price variations

Auteur :
PARKER, A. J.

Description :
Examen des variations des prix d'épicerie à Dublin, afin de mettre en évidence des variations systématiques à différentes époques. Mise en évidence de la conformité de la composante prix à la théorie des lieux centraux, au comportement d'achat des consommateurs. Deux enquêtes sur Dublin montrent la validité temporelle d'hypothèses sur différentes gammes de produits. Une analyse de régression pas à pas sert à déterminer les meilleurs prédicteurs de variation de prix. A partir des données, l'A. montre comment les consommateurs ayant de bas revenus paient significativement plus pour les produits d'épicerie que les autres groupes.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Environment and planning A London, 1979, vol. 11, n°. 11, p. 1267-1288, Références bibliographiques : 52 réf.

Date :
1979