Commercialisation des fruits et légumes: mutations en cours

Auteur :
PALERME, E.

Description :
L'article analyse deux tendances de la consommation française de fruits et légumes: achats accrus dans les grandes surfaces et consommation plus importante de fruits et légumes frais importés. (INRA).


Type de document :
Article de périodique

Source :
Coopération Distribution Consommation Paris, 1978, n°. 6, p. 19-27

Date :
1978