Production et commerce des céréales en Deux-Sèvres: les nouvelles orientations

Auteur :
BERNARD, G.

Description :
La production céréalière du département des Deux-Sèvres est localisée principalement dans les plaines sédimentaires du Thouarsais et de l'arrondissement de Niort. La production de grains devient surtout le domaine des terres légères, les sols froids retournent à l'élevage. Cette orientation s'effectue parmi les exploitations, la rentabilité impose de grandes surfaces et les jeunes exploitants y trouvent une activité qui correspond à leur goût. Cependant la défaillance de la coopération dans le système commercial empêche une rénovation plus profonde du milieu agricole. Les négociants, par la proximité des débouchés avec les aliments du bétail, supplantent les coopératives qui deviennent des organismes difficiles à gérer.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Norois. Revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique Nord Poitiers, 1978, n°. 100, p. 533-549, Références bibliographiques : 11 réf.

Date :
1978