Le vignoble de Limoux

Auteur :
TOULOUZE P.,

Description :
Le vignoble de Limoux (Aude), d'appellation d'origine contrôlée, constitue une unité spécifique privilégiée. La structure sociale et foncière du vignoble est marquée par la jeunesse relative des chefs d'exploitation et l'archaïsme des structures foncières. Le vignoble est dominé par une cave coopérative qui assure la vinification et la commercialisation.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Bulletin de la Société languedocienne de géographie, 1977, vol. 48, n°. 3, p. 321-328

Date :
1977