L'élevage bovin moderne et la production laitière en Tunisie

Auteur :
PINET-DES-FOREST J.,

Description :
Dans une première partie, l'A. présente les conditions naturelles, humaines, historiques, politiques, économiques de l'élevage bovin en Tunisie. Puis, après une brève présentation du cheptel, il aborde les techniques de l'élevage. Une troisième partie, très utile, analyse de nombreux exemples (fermes pilotes, ferme expérimentale, coopératives de l'office des Terres Domaniales, centre de l'O.M.V.V.M., fermes privées). L'étude de la production et de la commercialisation des produits bovins constitue la quatrième partie, qui manque cependant un peu de précision sur les circuits de commercialisation effectifs. La dernière partie analyse les structures de formation, de vulgarisation et de recherche en matière d'élevage. (PS).


Type de document :
Thèse

Source :
Thèse d'Etat, Ph.D. thesis, 1976

Date :
1976

Editeur :
Pays édition : Inconnu