Ivoiriens et étrangers dans l'approvisionnement d'Abidjan en poisson

Auteur :
BERRON H.,

Description :
L'approvisionnement d'Abidjan en poisson (pour les marchés de la ville), la transformation pour conservation de ces poissons, par fumage surtout, la distribution du produit fumé ou frais sur les marchés de la ville| la participation importante des femmes dans cette activité. (OC).


Type de document :
Monographie

Source :
, p. 107-137

Date :
1977

Editeur :
Pays édition : Inconnu