L'économie du porc au Québec: étude préalable à la création d'un Marketing-board

Auteurs :
MONTIGAUD J. C.,
JAFFRELOT J. J.,

Description :
Approche en termes de système de l'économie du porc au Canada. Présentation des différents types d'entreprises agricoles, industrielles et commerciales intéressés à l'économie porcine dans la province du Québec et description de leurs relations. Analyse de la structure du marché, en particulier de la sphère d'activité groupant manufacturiers, meuniers et fermiers et de la sphère abattoirs salaisons. (INRA).


Type de document :
Monographie

Source :
Collation :

Date :
1977

Editeur :
Pays édition : Inconnu