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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

Le rôle des techniques dans l'évolution des paysages viticoles d'Europe occidentale

Auteur :
ROUDIE P.,

Description :
L'évolution des techniques de culture de la vigne a d'abord modifié le paysage viticole et a introduit un style de travail tout à fait nouveau. Cette évolution a cependant contribué à renforcer l'opposition entre vignobles de grand vin et vignobles à vin courant: dans ces derniers, on a cherché à augmenter les rendements et à rentabiliser au mieux la culture. Dans les vignobles renommés, les techniques ont tendu à protéger une production de rapport élevé.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Geographia polonica, 1978, n°. 38, p. 253-256

Date :
1978

Langue :
Français
Droits :
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