Les systèmes d'approvisionnement en viandes bovines dans la région parisienne

Description :
Les abattoirs périphériques et le marché de gros à Rungis. Autres circuits. Problèmes commerciaux des entreprises. (JB).


Type de document :
Article de périodique

Source :
Revue technique et économique de l'industrie alimentaire, 1976, n°. 247, p. 131-137

Date :
1976