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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

Horsemeat as human food in France

Auteur :
GADE D. W.,

Description :
Evolution de l'hippophagie. Distribution de la viande chevaline. Consommation.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Ecology of food and nutrition, 1976, vol. 5, p. 1-11

Date :
1976

Langue :
Anglais
Droits :
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