Some considerations in the field measurement of diet

Auteur :
NEWMAN J. L.,

Description :
Discussion sur l'opportunité d'enquêtes spécifiquement géographiques dans le domaine de l'alimentation. L'A. souligne la nécessité, lorsqu'on adopte une unité, de tenir compte de l'aspect social et culturel du type d'alimentation et de la part des différents groupes d'aliments dans le régime considéré. (Cch).


Type de document :
Article de périodique

Source :
Professional geographer, 1977, vol. 29, n°. 2, p. 171-176

Date :
1977