Différenciations sociales et développement inégal de la paysannerie dans la plaine dijonnaise. Le devenir des familles paysannes et de leurs exploitations depuis 1955

Auteur :
PERRIER-CORNET P.,

Description :
Evaluation de la paysannerie de la Plaine de Dijon, région de grande culture depuis 1955. Elimination du tiers des familles paysannes et, simultanément, centralisation foncière réalisée par une minorité d'exploitants appartenant à la paysannerie aisée. D'autre part, diminution presque générale de la force de travail salariée. (INRA).


Type de document :
Monographie

Source :
Collation :

Date :
1977

Editeur :
Pays édition : Inconnu