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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

From hawkers to supermarkets. Patterns of food distribution

Auteur :
NEWCOMBE K.,

Description :
Hong-Kong, avec sa densité de population de 140000 au km sur 77km, représente un cas typique de passage entre l'approvisionnement traditionnel par cultivateurs suburbains, et les types modernes par supermarchés. (FG).


Type de document :
Article de périodique

Source :
Ekistics. A review on the problems and science of human settlements, 1977, vol. 43, n°. 259, p. 336-341

Date :
1977

Langue :
Anglais
Droits :
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