Un espace en mutation : l'économie laitière du Cantal

Auteur :
RICARD, D.

Description :
Transformation des fabrications et concentration des laiteries et du négoce, tant coopératif que privé. - (PE)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Revue d'Auvergne (1912), issn : 0035-1008, 1986, vol. 100, p. 333-351

Date :
1986

Editeur :
Pays édition : France, Clermont-Ferrand, Société des amis de l'Université de Clermont