Les marchés des produits animaux et forestiers en Margeride

Auteur :
DIRY J. P.,

Description :
Cette moyenne montagne a une agriculture peu efficace, axée sur la production du veau de boucherie et, plus récemment, du lait| la commercialisation du bétail dans les foires a fortement régressé. Le bois (pins de qualité médiocre) sert à la fabrication de poteaux ou est expédié sur les papeteries, l'industrie en étant entièrement contrôlée par des sociétés extérieures au Massif Central. (PE).


Type de document :
Article de périodique

Source :
Revue d'Auvergne (1912), issn : 0035-1008, 1978, n°. 92, p. 1-38

Date :
1978

Editeur :
Pays édition : France, Clermont-Ferrand, Société des amis de l'Université de Clermont