Traditions et mutations agricoles dans trois cantons de la montagne auvergnate

Auteur :
VITTE P.,

Description :
Canton de Rochefort (Mont-Dore), Saint-Gervais-d'Auvergne (Combraille), La Chaise-Dieu (Haut-Livradois). Dans un vieillissement général des exploitants, l'élevage laitier de la montagne volcanique tient mieux que les systèmes archaïques du Livradois, ou même le passage à l'élevage charolais des plateaux de Combraille. (PE).


Type de document :
Article de périodique

Source :
Revue d'Auvergne (1912), issn : 0035-1008, 1976, n°. 90, p. 1-22

Date :
1976

Editeur :
Pays édition : France, Clermont-Ferrand, Société des amis de l'Université de Clermont