CONTRIBUICAO AO ESTUDO DE PADROES DE CONSUMO ALIMENTAR URBANO: O CONSUMO DE LEITE NA GUANABARA CONTRIBUTION A L'ETUDE DE TYPES DE CONSOMMATION ALIMENTAIRE URBAINE: CONSOMMATION DU LAIT A GUANABARA

Description :
LA CONSOMMATION DE LAIT OU DE DERIVES DU LAIT EST TRES FAIBLE A RIO DE JANEIRO, CAR LE POUVOIR D'ACHAT D'UNE GRANDE PARTIE DE LA POPULATION EST TRES FAIBLE. LES HABITUDES ALIMENTAIRES DES MIGRANTS INFLUENT PEU SUR LEUR CONSOMMATION DE LAIT, CAR EN VILLE LA NOURRITURE EST PLUS VARIEE. ETUDE DE LA CONSOMMATION DU LAIT ET DE SES DERIVES SELON LES QUARTIERS DE RIO DE JANEIRO. (MFP).


Type de document :
Article de périodique

Source :
BOLETIM GEOGRAFICO DO INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA, 1974, vol. 33, n°. 241, p. 73-109

Date :
1974