CONSOMMATION ET HABITUDES ALIMENTAIRES DANS LA FRANCE DU NORD-EST

Auteur :
THOUVENOT C.,

Description :
LES HABITUDES ALIMENTAIRES CONSIDEREES COMME CONDUITES. HISTORIQUE DE LA QUESTION DANS LA LITTERATURE SCIENTIFIQUE (GEOGRAPHIQUE, NUTRITIONNISTE). UNE ENQUETE PAR QUESTIONNAIRE REVELE L'EXISTENCE D'UN ESPACE ALIMENTAIRE ET DE DISPARITES REGIONALES.


Type de document :
Article de périodique

Source :
ANALYSE DE L'ESPACE. CAHIERS DU CENTRE DE RECHERCHE. ANALYSE DE L'ESPACE., 1975, n°. 3, p. 1-39

Date :
1975