The Californian wine economy in Etats-Unis.

Auteur :
EYSBERG, C. D.

Description :
Essor de l'économie viticole à partir des années 1970, correspondant à une consommation accrue de vin. Il va de pair avec un renouvellement des variétés de cépages. Classement des vieilles et nouvelles régions productrices d'après des critères de qualité| système spatial hiérarchisé où apparaissent des relations de dépendance/domination. Contraste principal entre la vaste vallée centrale et les vallées côtières. Etude détaillée, à l'échelle des comités.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Hommes et terres du Nord, issn : 0018-439X, 1990, n°. 3, p. 187-207, Références bibliographiques : 33 réf.

Date :
1990

Editeur :
Pays édition : France, Villeneuve d'Ascq, Université de Lille 1