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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

Les vins de Husi (Roumanie)

Auteurs :
COTEA, V. D.
COTEA, V. V.

Description :
De la production totale de vin qu'on produit dans le vignoble de Husi, les vins de consommation courante représentent en moyenne 60%, avec des variations entre 50-70% d'une année à l'autre. Parmi les cépages utilisés pour ces vins, la Zghihara de Husi est le plus important, à côté duquel se font encore remarquer Aligoté et Feteasca regala. A partir des cépages Feteasca alba et Riesling italien on obtient des vins blancs secs de qualité supérieure ayant droit à l'appellation d'origine (V.S.O.) équilibrés et harmonieux. Le cépage Busuioaca de Bohotin, les années de grande favorabilité viti-vinicole, lorsqu'on vendage en différentes étapes de surmaturation, assure des vins aromatiques doux et demi-doux ayant droit à l'appellation d'origine et aux degrés de qualité (V.S.O.C.). - (IS)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Académie suisse du vin, 1990, n°. 29, p. 63-65

Date :
1990

Langue :
Français
Droits :
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